一一乳业源头群雄割据时代已然来临

自今年3月底开始,除伊利,蒙牛、光明、现代牧业、优然牧业、赛科星、中国圣牧等多家乳企先后发布了2021年财报。从全年营业总收入看,同为第一梯队的伊利和蒙牛。这次伊利以1105.95亿元的成绩远超蒙牛881.415亿元,领跑全行业,光明和优然牧业分别以292 06亿和153.46亿位居第二梯队,现代牧业、赛科星和中国圣牧尚未过百亿营收。

万头牧场 如火如荼

奶源是乳企必争之地,也是整条乳业的命脉,根据《中国奶业统计资料2021》显示,目前我国前10位奶牛牧场运营商,全部都拥有万头牧场,

据荷斯坦杂志对全国166个具体建设项目检测数据显示,2021年进入操作流程的新建扩建牧场项目设计存栏数总计达到98万头,计划投资总额近人民币390亿元,基本集中在北方地区,宁夏、内蒙古和黑龙江分列总投资额前三。

2021全年,新建牧场的设计规模存栏5000头以上的投资占83%,万头以上的占62%。如果所有新建牧场按计划全部达成,预计2022年将比2021年增加产奶量约500万吨,日新增奶量1.5万吨左右。

蒙牛

蒙牛,为了实现“百万头奶牛、百万亩草场、百万吨牛奶”的目标,一方面聚焦黄河、嫩江、西辽河流域产业布局,建设优质奶源基地。另一方面,收购中国圣牧,其名下现拥有33座牧场,12.25万头奶牛,日产鲜奶1647吨;其中19座牧场具有机认证,日产鲜奶1171吨,是目前中国规模最大的有机原料奶生产商;此外,还经营着3座DHA奶牧场,日产高品质鲜奶159吨。 这一收购,不仅减轻了奶源成本渐涨带来的成本高涨,高质量奶源对于日后新产品的开发也提供了源头的保障。

现代牧业

现代牧业,完成了对中元牧业及富源国际的并购,将两家公司近8万头奶牛收入帐下,截止2021年12月31日,现代牧业在国内共投资设立33个牧厂公司,奶牛存栏量达35.4万头,较同期增长10.6万头,同比大幅增长43.0%。

悠然牧业

集团新投入运营3座新建牧场,其中包含一座6000头娟珊牛牧场、1座饲料生产基地、1个预混料生产车间及1座核心育种厂,同时并购了恒天然中国牧场(下属6座牧场)。现奶牛存栏达41.6万头,原奶产量达199万吨,精饲料产量达111.1万吨。 目前16个省份总计运营73座现代化牧场,并开始在内蒙古、河南、山东、安徽、新疆等地建设新牧场。

光明乳业

无独有偶,光明乳业,一方面完成收购小西牛公司 60% 股权,完善了公司在西部的奶源布局、产能布局、市场布局,另一方面在安徽、宁夏、黑龙江三省开工建设规模牧场。上述牧场建成后,牛只存栏数将增加约 3.1 万头。而截止目前,光明旗下拥有 4 家牧场被评定为全国农垦标杆牧场;10 家牧场通过 GAP(农业良好规范)认证;6 家牧场通过 ISO9001 质量管理体系认证;2 家牧场通过 SQF(食品质量安全);2 家牧场通过 GGAP(全球良好农业规范)认证体系认证。

六大乳企积极布局上游
自控奶源比例将持续升高

不难发现,众多乳企已经不满足于自身原有的牧场资源和奶牛量,除了自身新增建设牧场基地外,利用并购、入股等方式,不断整合.上游产业资源,巩固奶源基础,打造全产业链生态体系打下了夯实的地基。自控奶源比例持续升高。

这也促进了我国牧场运营标准化、集约化的进程。自2008年后, 我国的牧场经历了从散养户到养殖小区式的初步集约养殖,再到规模化养殖场和大型及特大型牧场的演变.进一步提高了原料奶的产量与质量。据国家统计局数据,2014年至2020年,中国奶牛的存栏量从840万头下降至615万头,但产奶量不减反增,原因是奶牛均单产能力从每年3.76吨上涨到了5.59吨。

从长远看,乳企自控原料奶供应既是行业发展的趋势,也是稳定自身经营的必要选择。在智慧农业的大环境下,全产业链赋能企业扩宽经济增长点,各大头部乳企积极布局上游端,保障了乳制品质量的同时,也增强了自身竞争力。

除此之外,布局把控上游,还能有效控制成本浮动,有益于增强企业应对风险的能力。在疫情影响下,中国奶源短缺的现状将会持续,进口风险增大,学控奶源成为乳企规避风险的重要选择。未来2-3年, 伊利与中博农、光明与宁夏、君乐宝与家庭牧场等相关奶源合作项目完成投产后,奶源自控比例将进一步提高 。